Nous vous recommandons lors de vos créations de blend de ne sélectionner qu’au maximum 5 cafés. Au-dessus de 5 cafés dans un assemblage les particularités aromatiques de chaque café ne ressortiront pas et votre assemblage risquerait d’être lisse en goût.

Sur mycafe.fr nous n’utilisons que les cafés de la dernière récolte. Ce qui peut d’ailleurs avoir une incidence sur la liste des cafés proposés en raison d’une rupture soudaine ou d’indisponibilité.

Par les relations directes et proches que nous entretenons avec chacun des planteurs ou chacune des coopératives, par un respect des filières d’approvisionnement de qualité nous pouvons vous garantir une traçabilité de vos cafés.

mycafe.fr est conçu pour ne mettre aucune limite à votre imagination, pour laisser libre cours à vos créations, cependant nous vous conseillons de ne pas sélectionner plus de 5 cafés dans un seul blend et d’utiliser une base de 30% minimum de café de la gamme Piliers ou Terroirs et de la compléter à votre guise, selon vos goûts, avec des cafés de toutes les gammes.
Vous pouvez, lors de votre première expérience, vous aider avec les modèles de recettes élaborées par nos experts, baristas, ou grands chefs. Ses recettes prédéfinies sont modifiables selon vos envies et ne sont proposées qu’à titre d’idées ou de modèles.

Nous vous recommandons de choisir votre torréfaction en fonction de vos goûts bien sûr mais aussi en fonction de la machine utilisée pour l’extraction de votre café.
Une Torréfaction nordique qui développe la fraîcheur, le caractère fruité et acidulé de vos cafés idéal pour les cafetières filtre et à piston.
Une Torréfaction française qui développe la douceur, la sucrosité et le caractère gourmand de vos cafés, idéale pour toutes les cafetières filtre, piston, expresso.
Une Torréfaction italienne qui développe le corps et l’intensité de vos cafés, idéale pour les machines expresso et les amateurs de ristretto.

Pour garder toute sa fraîcheur et ses arômes votre café torréfié est emballé individuellement à la main dans une poche triplex assurant l’imperméabilité à l’oxygène, à l’humidité et à la lumière. Votre café est emballé sous atmosphère neutre et contrôlée, et pour assurer un parfait dégazage votre emballage est muni d’une valve monodirectionnelle vous garantissant la fraîcheur de votre assemblage pendant au moins 12 mois avant ouverture.
Après ouverture du sac, nous vous conseillons de refermer votre poche le plus hermétiquement possible, de le conserver à l’abri de l’humidité de la chaleur et de la lumière. Nous vous conseillons de consommer votre café dans un délai optimum d’un mois, au delà de ce délai le café peut perdre de la subtilité de ses arômes.

Les recettes sont des idées, des exemples, des modèles que vous pouvez modifier à votre guise en utilisant le curseur pour changer le pourcentage du café sélectionné.

Mycafe.fr conserve dans votre compte les historiques de vos recettes qui sont gardées confidentiellement ou que vous pouvez partager avec les fans de Mycafe.fr en cochant l’option « partager ».

Une zone de messagerie, en relation directe avec le Maître Torréfacteur est mise à votre disposition dans les contact ou dans l’étape 2 de la torréfaction, pour que vous puissiez poser toutes les questions relatives à vos choix de cafés, à votre torréfaction, avoir les précisions nécessaires à la réalisation de vos créations.

Oui, vous pouvez nous envoyer un logo, une photo, une image en JPG avec un minimum de 300 dpi afin que nous puissions l’insérer sur vos étiquettes personnalisées.

L’impression de vos typos, photo ou logo est possible en quadri .

Avec votre carte bancaire.

Carte Bleue, Visa, Eurocard, Mastercard

Tant que le paiement n’est pas effectué votre commande ne sera pas prise en compte.

Votre paiement sur mycafe.fr est sécurisé. Nous avons mis en place le système AC contrôle, Filtre transaction 3DS, qui vous demandera un code supplémentaire lors de votre paiement afin de vous assurer une plus grande sécurité.

Pour avoir une notion du coût de votre expresso, nous avons divisé le prix du kilo de café pour avoir le prix des 7 grammes de café nécessaires pour un expresso. Le coût peut alors varier si vous mettez plus de café comme pour les cafés filtre, à piston…

Nos tarifs comprennent les frais d’expédition et d'emballage. Le transporteur Fedex offre un suivi de commande sur internet ou par téléphone ainsi qu'une prise de rendez-vous par SMS pour votre livraison sur mesure.

La réalisation de votre café sera effectuée entre 48h à 72h jours ouvrés après le paiement de votre commande.

Dès l’instant où vous avez passé votre commande, nous mettons en œuvre sa réalisation, il est donc impossible de la modifier.